La añada 2009 magnifica a este blanco de tierras rondeñas...

Las bodegas, las viñas, la enología en conjunto necesitan tiempo para que el diálogo sea fluido y la conversación entre estos tres factores se convierta en un perfecto entendimiento.

Así se presenta la añada 2009, un salto cualitativo respecto anteriores añadas que apuntaban ligeros desequilibrios, que en 2009 no solo se ha pulido, si no que magnifica a este blanco de tierras rondeñas.
Un chardonnay expresivo en nariz, aunque presenta más notas señoriales y de nobleza, que de juventud y brio. La fruta es la gran protagonista con toques de fruta blanca y pinceladas exóticas de piña y mango, sostenidos por aromas vegetales y hierba recién cortada. En boca su textura es cremosa, ancho y fresco con toques balsámicos de eucalipto, cardamomo y cilantro.