Mucha personalidad y frescura

Rojo rubí, ribete cardenal, capa media, lágrima gruesa rápida y medio teñida.

Nariz muy fresca inicialmente recuerda a prados húmedos y posteriormente despliega aromas a heno y frutas de árbol.

En boca la entrada es aguda, el paso marcado por astringencia recia pero sin aristas y el posgusto muy largo, alcohólico y elegantemente amargo. Evoluciona transmitiendo aromas y sabores frescos, minerales con toques de tabaco y cedro, recuerdos a orejones y fruta roja madura.

Poco expresivo en nariz pero muy complejo en boca, agradable. No tiene los aromas balsámicos que suelo encontrar en otros prioratos pero si hay importantes matices minerales.