Madurez en nariz; frescura y ligereza en boca.

Interesante, esta aproximación a la gama Terraprima de Can Ráfols dels Caus con este crianza tinto, desconocido por mí, pues no lo había probado nunca ni tenía referencias de los amigos acerca de él.
Color rojo rubí de capa media-alta, algo evolucionado y enturbecido. Ribete rubí- anaranjado ténuemente. Lágrima visible pero ligera en el cristal.
Nariz expresiva, con signos de madurez en sus detalles olfativos: fruta negra madurada, higos y detalles de algarroba. Algunas notas balsámicas, pero muy por debajo, asomando tímidamente.
En boca, en cambio nos ofrece frescura, ligereza. Acidez media. Suave en el paladar y con un final donde sí se perfila algo la crianza en forma de leves tostados y un poquito más de fruta negra.
Curioso ese "desequilibrio" ¿adrede?, entre la nariz tan curada y la boca que parece resultar la de un tinto joven a veces.
Acompañó otra de las comilonas de estos días.
Tiene su gracia, y merece la pena darle un buen trago...