Pajizo con destellos verdosos. Nariz de media intensidad, bien definida, con un marcado carácter cítrico, notas herbáceas, algo de fruta blanca y toques de flor blanca. Bastante fino. En boca tiene buen ataque, ligero, bien de acidez y bastante largo. Atractivo. Cuando encuentro poca 'tropicalidad' en las verdejos de Rueda mi disfrute aumenta exponencialmente.
Me gusta que hables así de claro Paco :)
Si disfrutas con los buenos verdejos intenta probar estas referencias de verdejo de viñas viejas: Shaya 2010 blanco joven y Shaya Habis 2009 fermentado en barrica (6 meses de roble francés).
El joven está muy muy bien pero, EMHO, el Habis está fantástico, la verdejo llevada a sus últimas consecuencias.
Gracias. Creo que algunas bodegas de FRueda han abusado de levaduras que aportaban un carácter extraño a la verdejo..... y muy "Nuevo Mundo" a la sauvignon blanc.... Parece que algunas bodegas están reconsiderando su posición.
Intentaré localizar los vinos que me dices, aunque en Valencia no siempre es fácil salir del 'sota-caballo-y-rey'....
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