Vino Isole e Olene sangiovese IGT 'Ceparello' 2001: Quieres mas? Quieres mas???


El de mas marcada mineralidad hasta el momento, piedras y hierro. Va desarrollando complejidad con tonos de fruta negra, maple, chocolate y salsa de soya, ademas de acentos boscosos. Cuando crees que ya te ha saturado de sensaciones, desprende un glorioso perfume, floral y especiado que solo puedo describir como agua de colonia --que apreciaremos en otros sangiovese evolucionados. En boca es redondo y potente, con una fruta mas viva y de mayor concentracion que los precedentes –y eventualmente, de todos los vinos excepto uno (el brunello 'Altero')en esta retrospectiva. Final con empuje y clase.

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