Rioja moderno , de comida y/o cata

Virtual del 27/10/2011, Lar de Paula (Añada 2005)

Botella es una burdeos marrón oscura , con la etiquetas en un dominante negro con un cuadrante en rojo que la enmarca, con grafías en blanco, negro y rojo , muy bien distribuidas , la contra tiene una buena información , la combinación de colores hace que se vea moderna y elegante a la vez.
El Corcho es natural con una buena densidad e impreso el nombre de la Bodega y el anagrama, 45 mm , buen tapón .

A la Vista tiene color de ciruela madura con ribete rojizo hacia el anaranjado teja, capa media-alta , brillante y limpio , lágrima ancha y lenta.
Se ve atlético , contundente pero magro.... ¡ ya veremos en nariz , pero cuando acerco la copa ya se nota mucho los aromas.... ¡ uhmmmmm... que rica fruta se "ve"...! #;^)))

En Nariz se aprecia en el primer ataque, golosura térrea, fruta madura negra sobre todo, casi compotada, regaliz, balsámicos, carboncillo de pintar, fruta marrasquinada, slivovitz, y el toque láctico del licor de Amarula; sotobosque ibérico (laurel, tomillo...), especias dulces (vainilla, pimienta blanca y clavo), dejes bálsámicos y de regaliz. Sugerente nariz.

En Boca es franco, con volumen, se nota corpóreo, de paso medio suave y carnoso, al final leve amargura y algo tánico , buena acidez y de taninos aún muy vibrantes , fruta madura golosa .Hay buena fruta en este vino.

En conjunto un vino muy bien tramado y es un vino no sólo para cata, pura y dura, sino para acompañar una suculenta cena/comida con diversidad de proteinas animales (cerdo y vacuno, sobre todo).

Ahora está bueno pero en unos 5-7 años puede estar mucho mejor (previsto en que tiene una correcta acidez y una buena carga tánica aún por pulir).

Le sobran unos Euros al precio para que quede en una buena RCP.