Golosón

Color cereza oscuro, ribete rubí, capa media-alta, brillante. La lágrima es densa y tiñe ligeramente la copa.
En nariz se muestra muy dulzón, con notas de chocolate, y especiado.
En la fase gustativa vuelve a aparecer su intenso carácter goloso, con toques de caramelo y miel. Con taninos maduros y acidez media, se muestra ligero y suave, equilibrado. Cuerpo medio y postgusto medio-prolongado.
Quizás le falte algo de botella. En cualquier caso, el maridaje con el queso de cabra es sublime...