Fantástico Rioja moderno

Un vinazo EMHO.

Buen corcho (aunque algo corto quizás para darle como vida hasta 2020) y preciosa cápsula y etiquetas.

Visual: rojo cereza casi picota, capa media-alta, ribete rubí-transparente con reflejos violáceos, corta evolución todavía, lágrima abundante y densa que al principio es no tan abundante y de caída rápida, pero que conforme gana temperatura en copa, es cada vez más rápida y abundante llegando a formar una "palmera imperial" de lágrimas en copa. Brillante y limpio.

Usada copa de balón.

Nariz: potente fruta negra muy madura, sutiles maderas finas, poderosos especiados, vainillas, canela en rama, pimienta blanca, chocolate, café, torrefactos, tostados bastante presentes, ... un vino sumamente complejo en nariz, muy licoroso en cuanto gana temperatura en copa.

Boca: entrada fácil, suave, sedosa, golosa, cremosa, muy frutal y con un toque de especias, taninos pulidos y dulces (aunque tiene recorrido para vivir mucho más en botella y pulir dichos taninos), toques de pastelería, también notas minerales, salinas y terrosas si se toma a una temperatura moderada (16º), a mayor temperatura aumenta la fruta en licor. Magnífica acidez que le da para vivir mínimo 6-7 años más. Final medio-largo con persistencia alta y muy buena retronasal.

Marida bien con quesos curados, foie, ibéricos de bellota e incluso con salmón ahumado al eneldo con aceite de oliva.

Buen vino para catar pero mucho mejor para beber comiendo/cenando. Vino que invita a beber y beber.

Muy buen vino, moderno pero diferente al resto de los llamados "Riojas modernos".

Muy buena RCP