Tanino verde

Rojo picota de ribete cereza, capa media/alta. Limpio, brillante y de lagrima gruesa que colorea la copa.

Nariz de intensidad media/alta con frutillos negros de zarza, ciruela, rosas, especiados, recuerdos tostados intensos pero no groseros. Alguna nota proteica, licor de guindas y verdores que da una ligera sensacion de que en boca encontraremos notas amargas. Al final algo de cuero tambien.

Entrada fresca que deja paso a una buena acidez que cede ante el empuje de un amargor que nos acompañara en lo que resta de fase dado por un tanino verde, maderoso. Recuerdos citricos en forma de cascara de naranja y algo de fruta que cede protagonismo frente a los intensos tostados que aumentan la sensacion verde, final medio/largo pero no muy agradable.