Refrescante y poco más

Rojo picota de capa media y ribete violáceo no muy subido de tono, casi aframbuesado. Buen brillo.

Nariz de media intensidad frutillos rojos, golosinas, recuerdos lácteos, sutiles notas herbáceas de fondo, hierbas de tocador y jabón.

Fresco, ataque algo tímido, su paso se hace ligero pero refrescante por su marcada acidez, algo balsámico en esta fase al recordar al tomillo y al romero. Tanino algo verde y fruta algo menos madura que en la fase anterior. Final medio.

En nariz algo tímido en cuanto a potencia, esperábamos mayor impacto como sucede en otros vinos de Maceración Carbónica, en boca si muestra el perfil algo verdoso de este tipo de elaboraciones, se perciben aromas de calidad que demuestran que la materia prima es excelente.