Llegamos a Volnay, llamado el Chambolle-Musigny de la Cote d'Beaune. Y nos trae uno de los domaines mas ilustres de Volnay. Despues de probar sus 2009, me siento tentado a unirme a su bando. Este volnay villages es fino, con garra, atletico y sin grasa pero que se desenvuelve con decision. Su fruta es intensa, su acidez la levanta y mantiene a raya. Deja una sensacion de concentracion y matices, sobre todo en el retronasal.