COLOR: Rubí con ribete gicérico, gordo y transparente que parecía querer tirar a atejado. Capa media-baja.

NARIZ: Frutas rojas (frambuesa sobre todo) y un fondo estupendo de maderas. Bastante sugestivo. Tras hora y media abierto da aún más frambuesa en la primera impresión. A copa movida vuelve a salir la hojarasca -que no llega, ¡ay!, a sotobosque- de la primera media hora.
La fruta debe madurar; para mí gusto le penaliza esa excesiva frambuesa. Probablemente le falte botella.

BOCA: Excesivamente suave pero sorprendentemente largo. Mejor a 17ºC que a 20ºC. Las setas del risotto le ganan sin piedad en el paladar, aunque el vino acompaña a la perfección esos sabores.
Una cena exquisita en conjunto, pero con un vino muy joven aún... Cinco años más, como si ahora tomásemos uno de esos 2002, le habrían hecho más justicia.