Shiraz con tipicidad Australiana

D´Arenberg es una bodega Australiana con un amplio portafolio de vinos, muchos de ellos muy interesantes y nombres originales. Sus vinos me gustan mas que los de otras grandes bodegas como Rosemount, Penfolds, o Lindemans.
Este es su Shiraz standard. Se llama asi por un caballo de carreras propiedad de la familia dueña de la bodega.
Presenta un color púrpura de capa alta, con lágrima ligeramente tintada que cae rápidamente.
Es un vino muy, muy frutal, con notas a pimienta, una nota ligeramente terrosa.
En boca es muy rico, llena la boca con fruta negra. Tanino aterciopelado. Acidez justa.
El alcohol esta bien integrado. No tan complejo como otros vinos de esta bodega elaborados con mas de un varietal. Se sirvió con un solomillo a las brasas en salsa de chiles ahumados, y maridó perfecto.
Mas para el paladar Americano que Europeo.