La grandeza de los Grosses Gëwachs

Estamos ante otro de los Grand Cru clasificados de Alemania, grande entre los grandes por la magnificiencia de las laderas y su nota discordante, suelo de Quarzita, único.
Vino limpio y brillante, cristalino de color amarillo pálido con reflejos dorados,pajizos.

Excelente nariz de ciruelas amarillas, cerezas y fruta tropical, de sabor seco y penetrante en el paladar, dotado de una excelente acidez y muy equilibrado. No se encuentra ninguna punta en sus picos de azúcar, acidez, fruta o mala fermentación. Su sabor duradero acompaña todo el paladar, con una fruta de hueso y piña, muy intensos. La mineralidad no es su fuerte por eso lo encuentro muy agradable en postgusto, excepcional con pescados a la parrilla o un rôtie de pavo.