Buen cava rosado

Asi como en los cavas "amarillos" creo que estamos en primera linea, en los cavas rosados todavia nos queda para llegar al nivel de otros, pero de los que he catado este es de los mejores.
Es de color rojo rubi con burbuja fina y rosario lento.
En nariz destacan los aromas florales, junto con los aromas frutales, mucha fruta roja, aromas de dulce de membrillo, pasteleria y bolleria muy elegantes, con un fondo goloso y herbaceo.
En boca es sabroso, vinoso, tiene cuerpo,, carbonico integrado, buena acidez y frescura, notas de especies dulces, devuelve la misma fruta que en nariz conlos toques florales, final largo, donde se combina muy bien el amargor con el dulce de la fruta roja.