Borsao selección 2010

Esta botella la hemos encontrado algo más salvaje y verde.

Visual: De intenso color rojo picota y borde tonos morados y violáceos, capa media – alta.

Olfativa: Bien de intensidad, en nariz sigue una buena línea, goloso, petit suise, floral, fruta roja fresca, fresas, frambuesas, toque herbáceo como de hierba recién cortada, algo especiado. La flor se marchita rápidamente, aparece una nota clara de tinta china. Cierta complejidad.

Gustativa: Entrada alegre y fresca, falta pulirse, taninos astringentes y algo verdes, se queda por su astringencia, paso rápido, buena acidez, punto amargo, final algo corto y muy frutal y goloso, regaliz negra.