Quien bien ama, bien castiga ...

     Ghislaine y Jean-Hugues Goisot son alabados por la crítica y están acostumbrados a recibir elogios, hagan lo que hagan. Por desgracia, en 2003, sus mejores blancos como este Gondonne no dan la talla. De color amarillo dorado, huele más o menos a ciruela y a cera de abeja pero, en boca, resulta plano, flácido, corto y casi insípido : recuerda vagamente a la mantequilla fundida al baño María. Ya lo sé : 2003 fue el año de la canícula, pero no le echen la culpa al calor. No olvidemos que, en la época, todo el mundo ponía por las nubes esta añada : un buen viticultor debe asumir la responsabilidad de su fracaso. ( PVP : 11,40 € )