Muy particular...

... y esto es algo que es de admirar.
Yo incluso hablaría de atrevido.
¿por qué?
Porque yo creo que es un vino muy pensado, muy meditado, muy predefinido.
¿Qué se busca? (a mi juicio)
Frescura, fruta, expresividad varietal.
Parece que es un vino de interior mediterráneo, y desconociendo la altitud, sin duda se nota en su nariz. No tan madura, no tan en sazón.
Para mi la uva se ha recolectado antes de tiempo pero... sí, se marca el carácter frutal y varietal. Largo, fresco, con buena acidez...
Poco color, claro. Y poca estructura.
Poco vino en general, pero lo que dice, lo dice bien.
Los ahumados, los tostados de la barrica, se van apoderando de la fruta; pero con integración y respeto.
Interesante vino, y sobre todo por su precio.
Un experimento digno de elogio....
Pero Experimento.