La paciencia vence todo ...

     Todo el mundo conoce la casa E.Guigal, fundada por Emile Guigal y dirigida actualmente por su hijo Marcel y su nieto Philippe. Este Côte Rôtie básico, procedente de dos parcelas ubicadas a ambos lados del río Ródano, es un producto muy buscado y, por desgracia, sujeto a la especulación. De color rubí intenso, huele a mermelada de cereza y a jalea de grosella negra. En boca, es fresco, redondo y equilibrado pero carece de volumen, de redondez, de longitud y de complejidad : sólo ofrece matices demasiado sencillas de frambuesa y de pimienta negra. Ya no está listo para beber : armados de paciencia. ( PVP : 29 € )