Me alegra mucho que te guste la copa Senso Fondillón. Soy su creador y ¡me encanta! por cierto, acaba de adoptarla como copa oficial para el Fondillón la DO Alicante. Gracias por tus palabras.
Juan Ferrer Espinosa
www.enopata.com
Medium Dry Madeira
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color cobre con ribete ámbar, limpio.
Nariz muy intensa en que predominan el caramelo y el azúcar quemado. Hay también dátiles, manteca, madera vieja, añeja y tostada, balsámicos y farmacia.
Estupendo en boca, azúcares quemados, frutos desecados (orejones, ciruelas), maderas nobles y cedro tostados, buen equilibrio, paso elegante y distinguido con toques licorosos muy agradables. Magnífico.
Botella adquirida en Madeira y catada en copa Rona Senso Fondillón, excepcional y única para resaltar las cualidades de los vinos fortificados. Descubrimiento que no tiene precio.
Recomendado por
1 usuario
-
-
en respuesta a JuanFerrer Ver mensaje de JuanFerrer Curiosa copa... Por lo que recuerdo de la única vez que probé un fondillón, tiene una intensidad muy importante. Vista la copa, debe concentrar bastante los aromas, que ya me parecieron exhuberantes en la copa tipo riesling que usé entonces... :-)
-
en respuesta a JuanFerrer Ver mensaje de JuanFerrer Sinceramente, mi enhorabuena. Realza las cualidades y mejora la percepción de estos vinos viejunos, con lo que se disfrutan más y se les saca más partido organolépticamente. Un gran porcentaje de goce sensorial es el aportado por la copa, sin duda. Saludos.
-
en respuesta a Jujo Ver mensaje de Jujo La copa Fondillón tiene una cintura muy baja precisamente para restarle un poco de intensidad y tenor alcohólico al vino. De esa forma se pueden apreciar mejor los matices olfativos de este exquisito vino viejuno. ;-)