El loro de la casa Lamiable ...

     Este blanco de negro es una especie de caldo, porque procede de una pequeña parcela ubicada en la aldea de " Les Meslaines ", en los mejores terruños calcáreos. Las cepas viejas de pinot noir dan lugar a un vino de color un pelín rosado, con burbuja liliputiense y lenta que no forma corona : su perfume puede sorprender porque recuerda al melón y a la fresa. En boca, resulta fresco pero suave, redondo, maduro, muy carnoso, y deja un final ligeramente dulce : despliegue sabores a pulpa de granada y a avellanas tostadas. Para gustos se han hecho colores, como reza el refrán : sin embargo, esta botella de champán, forrada con papel azul, amarillo, rojo y verde, parece disfrazada de loro y sobrepasa los límites de la fealdad. ( PVP : 23 € )