L'affaire Ledru ...

     C'est un secret de polichinelle : Marie-Noëlle Ledru élabore quelques-uns des meilleurs vins de la Champagne. Toutefois, il y a des gens qui se plaignent : son accueil manquerait de chaleur. Disons, une bonne fois pour toutes, qu'une viticultrice n'exerce pas la profession d'animateur socioculturel... Son Grand Cru 2002 séduit par sa robe or clair, ses bulles minuscules & lentes qui forment à peine une couronne. Au nez, c'est un vin extrêmement élégant, avec des nuances de pomme cuite, de thé fumé & de noix sèche. En bouche, il est très frais & léger mais vineux, dense, tendu, presque ciselé dans du marbre de Carrare, avec des notes de tarte aux poires, de noisette, une touche saline & une pointe de silex. Il n'est pas donné ? C'est la rançon du succès : si vos boutiques en ligne catalanes se sucrent, ce n'est pas son affaire.