El asunto Ledru ...

     Es un secreto a voces : Marie-Noëlle Ledru elabora algunos de los mejores vinos de Champaña. Sin embargo, hay gente que se queja : a su recibimiento le faltaría calidez. ¿ Ah, sí ? Digamos, de una vez por todas, que una viticultora no ejerce la profesíon de animador sociocultural ... Su gran caldo del 2002 seduce por su color oro claro y su burbuja minúscula y lenta que apenas forma corona. En nariz, es un vino elegantísimo, con matices de manzana cocida, de té ahumado y de nuez seca. En boca, resulta muy fresco y ligero pero vinoso, denso, tenso, casi cincelado en mármol de Carrara, con notas de tarta de pera, de avellana, un toque salino y un dejo de pedernal. ¿ No es regalado ? Es el precio del éxito : si vuestras tiendas online catalanas se ponen las botas, no es asunto suyo. ( PVP : 20,40 € )