Excelente evolución en botella

Color granate oscuro, ribete granate, capa tirando a alta. Elegantes aromas de fruta del bosque con grosellas rojas, frambuesas y algo de zarzamora, los tostados de la barrica se muestran ya pulidos y muy suaves con un predominio de sus especias molidas (pimienta roja y algo de verde), balsámicos secos, laurel seco, tierra algo seca pero con un toque de humedad, mermelada algo seca de fresas silvestres, chocolate con frutillos rojos, fino toque de hierbas secas y hojarasca de fondo. Agradable entrada en boca con una suave astringencia algo dulzona, placentero y ligera carnosidad, notable amplitud y buen volumen, fruta roja en compota bien madura, buena acidez, muy sabroso, agradable, la barrica se muestra carnosa y unos taninos carnosos y algo dulzones, buen equilibrio, sin aristas, se disfruta de principio a final, suave persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja en compota y retronasal balsámico seco.
Una larga espera que ha valido la pena para ver la buena evolución que tiene el Prieto Picudo.

Más información en: www.elvi.net/2016/10/27/el-medico-2009/