Chateau de Fontaine-Audon 2007

VISUAL: Aspecto limpio y brillante, de color amarillo intenso con reflejos verdosos. Lágrima fina.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, con notas complejas, frutas maduras, compotas y notas herbaceas en una primera aproximación. Evoluciona hacia apuntes minerales, melocotón, algo cítrico y sobretodo vegetal y floral.
GUSTATIVA: Buen ataque, con elevada acidez, con buen peso y equilibrio. Algo salino, redondo, amplio y de buen recorrido.