Dorado intenso, burbuja pequeña y abundante.
En nariz es intenso y fragante, con notas de flor seca, piel cítrica, frutas blancas de hueso bien maduras, bollería fina, trazas balsámicas y herbáceas, un cierto fondo mineral y unos mínimos toques de frutos secos. Nariz compleja y perfumada, muy típica de los vinos de esta variedad.
En boca es un vino serio y estructurado, tiene acidez, el paso es firme y vinoso, pero en el final se nos queda algo corto, desaparece muy rápido, pierde parte del carácter que muestra en el ataque. Una pena porque parece una meunier muy buena. Carbónico bien integrado.
Una interesante cuvée varietal de pinot meunier que muestra una uva de viña vieja, compleja y poderosa, el problema es la falta de carácter que denota en el final. Veremos otras añadas, pero teniendo en cuenta la RCP de su cuvée Sagesse, esta no merece la pena. Unos 37 euros.