Il y en a de meilleurs ...

     De robe rouge pourpré, il est d'intensité moyenne mais très nuancé : arômes de violettes, de framboises & de poivre noir. La bouche est soyeuse, harmonieuse & longue, avec des tanins mûrs, des notes de jus de fruits rouges, de terre mouillée & de mine de crayon. C'est un vin savoureux, de demi-corps, qui est parvenu à maturité : le Clos de l'Echo jouit d'une très bonne réputation, mais en AOC. Chinon il y en a de meilleurs.