Esta como dormido, tímido, aún con el movimiento le cuesta. Se muestra fino y delicado, maduro, lo tiene todo con suavidad, excepto el aspecto punzante, te hace vibrar. Surgen los frutos secos, ese aspecto salino, esa rica manzana, con una sensación dulce, falsa.
En la boca es amable, delicado, seco y jugoso, pelin cálido, se bebe con agrado. el alcohol esta bien integrado, nada punzante o con un aspecto punzante, elegante y equilibrado, con poder y medida. Se intensifica y transforma lo apreciado en nariz, sobre todo las sensaciones se hacen más netas y claras. Es frutoso, almendrado, con ese rico tostado, vainilla. Deja un final untuoso, con una grata sequedad y una alegre sensación picante.
A la saca 2014, la que cantamos en el encuentro Verema, saludos.
Es que estuve probando ayer la del 2015 y creo que estaba más directo que la anterior. Estaba como con menos notas maduras y de pegada más seca.
Saludos
Felicidades por probarla, es que llevó un atraso con las notas de cata, que no se pue aguantar, saludos.
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