Saca 2014: la delicadeza de la flor

Dorado limpio y brillante.
Media intensidad en nariz siendo ante todo un vino sutil y elegante. Notas livianas de una delicada flor, ligeros toques punzantes y minerales, frutos secos, infusión de camomila, hierbas balsámicas, fruta blanca. Gran limpieza de registros.
En boca nos confirma las sensaciones y resulta sumamente placentero, redondo, uno de esos vinos que da gusto beber. Paso ligero y muy fresco con un final largo y amable que nos deja recuerdos de frutos secos amargos y un posgusto salino y mineral, quedando una buena persistencia.
Año tras año, el amigo Antonio Flores varía la selección de botas para realizar la saca del Tío Pepe en Rama y lo cierto es que en esta del 2014 se ha buscado sobre todo la frescura, la sutileza y la elegancia, resultando un vino encantador en todas sus fases que convencerá incluso a los no amantes de los generosos. Unos 13 euros, muy buena RCP.