En Aponiente (El Puerto de Santa María)

Vista: Amarillo dorado limpio y brillante.
Nariz: de buena intensidad, con frutos secos, hierbas frescas, fruta madura (manzana) y fruta tropical también? (plátano y albaricoques?) toques marinos y ahumados, flores, balsámicos, levaduras...
Boca: resulta amplio y graso, envolvente y fresco, robusto y delicado a la par, estructurado, con un agradabilísimo amargor y un retronasal complejo y persistente.