Este Bordeaux Superieur esta bien, vino correcto, pero no emociona, le falta algo que incentive a segur bebiendolo.
Color rubí capa med-baja, limpio y brillante.
El aroma es lo mejor de este vino. Frutal pero con elegancia, sin apabullar. Aromas a frutas rojas y despues de un rato, ciruela ligeramente pasificada, especies (canela, clavo, nuex moscada), notas de vainilla. A pesar de la baja graduación alcohólica se percibe una nota alcohólica en el retronasal.
En boca presenta cierta elegancia y es agradable pero algo flojo Mas aún para ser de una añada tan reciente. Se bebe como agua. Como si a un buen vino le hubiese fundido un cubito de hielo. Taninos imperceptibles. Con mas "materia prima" estaría estupendo. No se siente la madera en boca.
Vino para tomar con platillos delicados, pues un buen asado lo destruiria.
Este vino se cató en copa Riedel Extreme, lo cual probablemente contribuyo a que diera lo mejor de si en la percepción aromática.
Hace tiempo que no pruebo algún Bordeaux superieur que me llame la atención. Por el mismo precio, preferible algún vino Español o Argentino.
Si algún lector conoce alguno, acepto sugerencias.
Vino de gama baja, micro-oxigenado : sólo cuesta 6 €.
Le pongo un 5/10 : " es agradable pero algo flojo ", " como si a un buen vino le hubiese fundido un cubito de hielo ". Cierto : se trata de un vino diluido ( añada regular o deficiente ), sin volúmen, sin carácter, sin taninos ( gracias a la micro-oxigenación ), sin pasado ni porvenir, y me quedo corto... Gracias por su comprensión.
Cordialmente / Disfraz
Pues a pesar de que somos de lugares distintos y probablemente tengamos gustos distintos y paladares con distinta sensibilidad, tus observaciones son muy semejantes a las mias. Lo de la puntuación numérica tal vez me vi algo benévolo. En la escala que uso es la que usamos en las escuelas aqui (en México), abajo de 7 es un vino con defectos serios. Entre 7 y 8 - vino con pocos "defectos" pero mediocre. 8-8.5 Vino regular. Bien "a secas", sin cualidades que destacar. 8.5-8.9 Buen vino. Por encima de la media. 9 o mas Muy buen vino. Si hay algun vino que merezca menos de 8 normalmente no lo pongo.
Lástima lo de este vino en cuestión, pues con mas cuidado se podría haber hecho algo mas interesante. Su blanco, por el mismo estilo, no aporta nada, por eso no puse nota. Aun tengo pendiente probar un vino licoroso de esta bodega.
Gracias por tus observaciones.
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