Magnífico bouquet, fruta y RCP
Un vino encantador ;)
Visual: rojo cereza, ribete rubí-cereza, limpio, brillante, lágrima abundante.
Nariz: bouquet poderoso y de relativa cierta complejidad para tan poco tiempo en barrica, frutas rojas maduras, potentes especiados, pimienta negra, clavo, balsámicos y mentolados aderezado con sutiles notas terrosas y minerales.
Boca: entrada muy fácil y amable, invita a beber sin pausa, mucha fruta y balsámicos de calidad. Final largo con postgusto frutal y mineral muy agradable.
Maridado con tortilla de patatas, pan tostado y solomillo de lechón con salsa de cebolla caramelizada al vino blanco, uvas pasas y patatas al horno con pimienta negra y pimentón rojo.
Un vino muy grato y de una RCP, EMHO, bastante buena.
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en respuesta a Caniculus Ver mensaje de Caniculus Sí, si te refieres a que la etiqueta se parece al Burn (ese sucedáneo del Red Bull) ;)
Parece ser que tiene una crianza cortísima, yo también me he sorprendido aunque he estado mirando por la red y la 2009 ya llevaba esa microcrianza.
Ya te digo, me ha sorprendido hasta la nueva añada, ni siquiera estaba en carta (el vino sí, la añada concreta no)... esperaba la 2009 aunque, pensándolo bien, en otros vinos como el Pago de Capellanes Joven Roble, ya está el de 2010 empezando a rondar por las tiendas en Internet y probablemente en más de un restaurante (y tiene una crianza en roble de 3 meses más)...