Muy bueno, aunque tarda en abrirse.

Amarillo algo dorado, brillante.
Inicialmente, aromas muy sutiles, de fruta blanca, cítricos, en boca una excelente acidez, mineral, zumo de lima....vino tremendamente fresco y algo tímido, no se nota nada el paso por barrica.
Tras hora y media, el vino se abre y despliega una sinfonía aromática tremenda y variada: notas minerales, cítricas, flores blancas, almizcle, mermelada de naranja amarga, carne ahumada, lácteos, especias, tiza, notas perfumadas, algún fruto blanco.....de muy buena intensidad.
En boca, gana volumen, es muy mineral, muy rico, cítrico, excepcional acidez.
a mi mujer también le gustó mucho.
Un vino que me gustaría volver a catar en 10 años.(la próxima añada compraré al menos 2 botellas, como me aconseja javierbb).
Buena capacidad de mejora en botella.

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