Estupendo descubrimiento!
Vista: Color amarillo dorado de media intensidad bastante brillante.
Nariz: Al principio total protagonismo de la crianza pero poco a poco las notas frutales se van expresando muy delicada y harmoniosamente pera, manzana al horno, piña, almíbares, alguna nota ajerezada, tostados, vainilla, especies (la canela la marca bastante), mantequillas, algo de barnices, hierbas... Tela marinera la nariz que al principio parecía poco expresiva y hasta un pelo alcohólica qué trama más compleja y elegante nos ha regalado finalmente!
Boca: Delicado pero intenso, tiene volumen y una estupenda acidez que hacen su paso muy refrescante, el cuerpo pide más, no puedes dejar de darle sorbos. Final de gran persistencia con un toque amargo, muy muy bien.
Nos lo propusieron en Casa Nostra de Corbera y estamos encantados con el descubrimiento.
21€ en el restaurante.