Vino atipico

La crianza de este vino se hace en barricas de acacia, de ahi esas notas de oxidacion y esa originalidad.
Es de color amarillo oro, muy limpio.
En nariz es donde mejor se expresa, al principio le sale mucha fruta( pera, melocoton en almibar ya casi tirando a menbrillo), despues salen aromas de oxidacion como de ajerezado, frutos secos (almendras),finos ahumados,ligeros toques balsamicos, hinojo, me gusto mucho en nariz.
En boca es potente, untuoso, muy cremoso, graso, con buena acidez, madera que no destaca muy bien integrada, es seco, frutal y con un final largo donde vuelven las sensaciones de la nariz. Alguien comento que puede maridar bien con jamon y para nada descartable.