Larga crianza y muy buena presentación

Comprado en unas ofertas de la Vinacoteca, con lo cual muy bien de precio, es un cava original, de muy larga crianza. De color amarillo dorado pálido, brillante y transparente. Espuma fina y persistente. En nariz priman los aromas terciarios por su dilatada crianza en botella. En boca, es complejo, original y muy agradable, Bien estructurado, frutos secos, notas de torrefacción, curiosamente combinadas con toques cítricos y especias. El post-gusto es largo y elegante. La botella y el estuche y la colección de estampas modernistas, llaman la atención en positivo.