Crasto Superior 09
En nariz tras 1 hora de decantacion aparecen ricos terciarios en forma de café molido y torrefactos.Pero tiene una fruta bastante patente también, diría que roja pero esos torrefactos parece que la vuelven más negra y madura, también encuentro unos balsamicos notables tras buena inspiración.
La intensidad en nariz no es muy intensa pero si de aromas nobles y que definen muy bien a este vino.
El trago sorprende por su cantidad de matices que ofrece y por su viva acidez.Es curioso por qué ahora está riquísimo, no obstante da la sensación de que puede aguantar en botella muchos años más, aunque no se si podrá mejorar mucho más...De nuevo una fruta rica, intensa, cremosa y duradera.Tras "masticar" el trago aparece alguna nota vegetal, de buenas maneras .Taninos dulces, con frescura y dejando un retro-gusto muy agradable.
Me gusta esta clase de vinos, por qué en su complejidad muestra su naturaleza.