Capa mitja-alta. Vermell picota i ribet violaci. Net i brillant.
Intensidad aromàtica mitja i franca. Aromes primaris: fruita vermella madura i combinat amb notes terciaries; de torrats i especiats.
Entrada fresca. Pas per boca estructurat per tanins potents que s'aniran polint amb el pas del temps. Bona integració de la fusta i una acidesa que li dóna frescor. Postgust llarg i agradable, on retornen les notes de torrats i especiats.
Enhorabona Mañé i Jaume!!
Es la 2ª añada que estos jóvenes enólogos de Falset, elaboran en Montsant. Sus elaboraciones son cuidadas y modernas, escogiendo la combinación de uvas locales con el toque de variedades foráneas.
En su fase inicial destaca un atractivo e intenso aroma de frutos del bosque en compotas, arándanos, cerezas en licor, lo pasamos por boca y descubrimos un vino goloso, con un tanino omnipresente todavía, potente. La acidez es buena pero no muy acentuada, tiene un tacto terroso en boca, de extracto y concentración, con un retrogusto un tanto mineral y alquitranado o de hidrocarburos, podria ser debido a un alto contenido de pizarra en el lecho de las viñas.
Buen vino!!!
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