Cereza brillante de borde granate vivo, capa media-alta, lágrima fina y transparente de buena caída.
Aroma un tanto corto, fruta silvestre bien madura, moras rojas, toque mineral y herbáceo (matorral), con notas ahumadas.
Liviano en boca, se sienten esos apuntes confitados pero le falta peso, para fresco, pero igualmente "rápido", se va pronto, ligero saborcillo a fruta pasa y poco más.
Menos mal que pese a ello su alcohol no ha sido una losa, ya que está muy bien integrado. No interesa mucha aireación.
No sé el tiempo que lleva con esta nueva imagen, más personal la anterior, y con esta flojura, pues me he saltado unas cuantas añadas, pero para mi, ya no es el mismo ¿involución?. Me ha parecido discreto. Mejor en nariz, no hay duda.
Siempre fué un referente de Calatayud por calidad y precio. Se ha recomendado mucho este vino, al menos por mi parte.
Saludos.
Y bien recomendado que estaba.
Saludos.
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