Botella numero 004 de las 672 embotelladas del 2007 ( tambien 20 magnum).
visual: amillo pajizo intenso, dorado. Parece un amontillado
Nariz: dulce, dulce. Higos, membrillo y melon
Boca: contrasta lo esperado segun la nariz con lo que nos sorprende: un atque seco con persistencia media y tremendamente suave.
Ha sido maridado con un bacalao con tomate a la plancha donde el acido contraste del tomate acompañaba a la perfeccion a la sequedad aromatizada de este vino.
Un vino diferente para disfrutar
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