En reposo

El vino según nos comenta su enológo, el mismo que asesora en Celler Capçanes, uno de los grandes de la DO, por su continuidad como elaborador de calidad. Las viñas viejas de unos 80 años de edad, con un rendimiento máximo por hectarea de 5.500 kg., lo cual nos indica cual puede ser el resultado de esta finca particular asentada en un suelo mayoritariamente arcilloso y calcáreo.

"Son vinos muy frescos, dotados de una excelente acidez, con gran aporte de fruta madura como son las ciruelas, moras, de gran rotundidad en boca, intensos, y desde luego con el paso del tiempo dan unas notas chocolateadas y especiadas, muy atractivas procedentes del tostado de la madera."

Carnosidad, frutosidad y potencia en boca, vestido con frescura, seria su resumen

Muy bueno!!