Un Verdejo de uvas prefiloxéricas

Cate este vino en un evento donde se cataron 16 Verdejos que competían por encontrar el vino joven de esta variedad que más se acercara a las características más significativas de este tipo de uva, y donde quedó situado en las primeras posiciones.

Personalmente me produjo una estupenda impresión.

Vista: Limpio, brillante, de color amarillo muy pálido con tonos limón, destellos verdosos y lágrima no muy densa.
Nariz: De intensidad no muy alta pero sí muy agradable y limpia. Junto a notas florales se desenvuelve a su antojo la fruta madura que nos recuerda el melocotón y algunas de origen más exótico. Está matizado su aroma con toques vegetales (laurel e hinojo), salinos y finas notas terrosas.
Boca: Ya desde su primer contacto con la boca nos demuestra su calidad y su personalidad. Es de un tacto de boca untuoso, salino, con energía e intensidad, equilibrado, fresco ya que su acidez es una de sus grandes virtudes, y su final es de buena persistencia, cítrico y finamente amargoso.

En resumen, un Verdejo a tener muy en cuenta. En él se ha seleccionado todo con mucho mimo, empezando por el tipo de botella y su etiqueta, que trasmite ya sensación de un "importante y buen" vino. Pero lo bueno es que todos los augurios se cumplen, sobre todo en boca. Si he de poner un pequeño "pero" este se concreta en el tema aromático ya que su intensidad es menor de la que yo consideraría como óptima.
Su precio ronda los 9,90 euros.