Expresando el amor a una madre

Botella de grueso vidrio, vestida con etiqueta blanca, sencilla pero bien presentada. Corcho de calidad y Volumen Alcohólico 14%.

Visual: Color picota de capa alta, con menisco granate. Limpio. Lágrimas de buena densidad, que pigmentan la copa en su bajada.

Nariz: Ataque lleno de sensaciones, con potente expresividad. Aparecen notas de bayas negras maduras, tostadas, balsámicas, sotobosque, maderas nobles, cacao, especiados (vainilla, pimienta negra) y minerales (mina de lápiz).

Boca: Entrada poderosa, de amplio cuerpo, cremoso, con estructura, taninos redondos, buena acidez. Las frutas del bosque maduras y os torrefactos son las notas dominantes. En el final de largo y elegante recorrido, destacan los matices de baya madura y los especiados. Muy golosón de beber, pero previamente es necesario oxigenarlo.

Uno vino que bailará con soltura con guisos, caza, postres con chocolate y quesos semicurados. Sobre los 20€, una muy buena RCP.