Magnifico cava.

Botella tomada en restaurante.
De color amarillo palido con reflejos dorados y burbuja fina formando un rosario central.
En nariz al principio se muestra muy floral y citrico, incluso con alguna nota salina, con mas tiempo aparecen las notas de bolleria, mantequilla y levaduras.
En boca tiene una entrada fresca, envolvente, carbonico muy bien integrado, muy buena acidez y un postgusto largo, citrico y con cierto amargor.
Aguanta perfectamente cualquier comida.