Adquirí hace un mes en la "maison" del vino de Pauillac algunas botellas de la, según tengo entendido, excelente cosecha de 2005. No dispongo de cava para vinos y como se aproxima el verano habrá que ir abriéndolas ¿Creés que será ya buen momento para eso o habría sido mejor esperar algunos años más? Ya se que en los precios de los vinos de burdeos existe una gran variación en función de la añada, pero la diferencia respecto al precio que indicas y lo que pagué yo es del doble, y eso que en este tipo de tiendas, creo, los precios suelen ser bastante competitivos. Un saludo.
Ideal para iniciarse en un complejo mundo
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Nariz de buena intensidad, muy limpia, abierta desde el primer momento. Notas florales, grosellas, frutas negras, marcados recuerdos balsámicos, especiados de pimienta negra, café en grano, finos tostados, tabaco de pipa. No decae en copa y siempre se muestra muy definido.
En boca no llega el nivel de nariz, pero sí que se revela como un vino francamente razonable, equilibrado, fácil de beber y no exento de profundidad. La acidez es fresca y está presente, el paso es redondo y sin aristas con un final muy agradable, dejando una mínima huella tánica bastante bien integrada. Persistencia media.
Un Pauillac Cru Bourgeois que tras 10 años se encuentra en un buen momento de consumo, siendo un vino francamente agradable de beber, limpio y sin defectos, que no va a emocionar pero que sin duda nos parece un vino ideal para iniciarse en el complejo y vasto mundo del Burdeos. Unos 15 euros, buena RCP.
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en respuesta a Joseangel Ver mensaje de Joseangel Es que los 2005 están por las nubes…
A mí este 2001 me gustó mucho y estaba perfecto para su consumo, así que un 05 estará joven, de todas formas me pareció un vino asequible y sencillo de comprender, nada tánico, así que creo que lo puedes abrir sin problemas. Según lo veas, le puedes dar aire en el decantador.
Saludos,
Eugenio. -