Bastante mineral... algo sobrio....

Dorado pálido. Aparece muy encerrado en sí mismo, con un perfil sobrio y una nariz austera, con cierta mineralidad (silex) notas de hierbas de infusión, algún recuerdo floral y suaves toques a fruta blanca. En boca tiene buen ataque, notables amargos, con ciertas sensaciones grasas, muy bien de acidez, ligera salinidad y bastante longitud. Destacaría su 'nervio' en boca...