Bien por mi cuñado

Por una vez, me ha acertado el gusto.

Dorado con burbuja fina y abundante.

Excelente intensidad. Bollería fina, levadura, tostados, fruta escarchada, crema pastelera, notas amieladas.

Excelente ataque. Cremoso, untuoso, buena acidez, fruta de hueso escarchada, burbuja bien integrada. Muy amplio. Paso sedoso. Post-gusto muy largo a confitura y bollería.

Ha alegrado muy mucho el aperitivo de Sant Esteve.