Espectacular la evolucion de este Ostertag 2005.Dos años mas tarde se muestra mucho mas complejo y elegante,mas "hecho",mas grande...Una maravilla de vino.Color amarillo oscuro.nariz volcanica,mineral.La boca fresca,acidez,elegancia,equilibrio.Retro larguisima.Enorme Ostertag.

Biodinamista desde 1998,discipulo de Dominique Lafon,Andre Ostertag es uno de los grandes de francia.Sus blancos reciben algo de barrica,excepto el Heissemberg(crianza toda en barrica)contradiciendo la opinion de muchos,que opinan que los blancos alsacianos no la necesitan.
Este GC Muenchberg tiene un precioso color dorado,limpio.La nariz es espectacular,muy abierta,floral,keroseno,miel,piñas,...La boca con una buena acidez,excelente tacto,densidad,el retronasal muy largo.Un grandisimo vino que tiene vida por delante.Vale la pena.