Le falta algo..
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color picota intenso, ribete rojo-picota.
La nariz me pareció muy buena, con maderas muy integradas, toques especiados, tostados finos, caja de puros, humo, carne asada, lacteos, ciruela y confituras de frutos rojos. Muy rica en matices digna de un gran vino y reacia a evolucionar con la aireación.
En boca fue mucho menos expresivo, tostados y café sobre fondo de ciruela madura y tanicidad quizá algo elevada que persistió con diferentes platos.Buen cuerpo y equilibrio acidez dulzor. Se bebe bien, pero no está a la altura de sus aromas.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Yo diria que un poco más de crianza en barrica, más oxigeno, o clarificación. Esos taninos no se pulen en dos dias, pero esto no se puede decir en una ficha de cata. Un saludo