Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2000
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
Castiglion del Bosco
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Sangiovese 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Procedente de finca unica a 300m. Suelo de arenisca con capas de arcillay "galestro". Fermentacion alcoholica en inox a 28º y maceracion 6-8 dias. Malolactica en deposito. En barrica francesa 50% nueva dos años y otros dos en botella
Opiniones de Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino
OPINIONES
1

Color rubí-granate, luminoso, capa media-alta. Interesante nariz de fruta roja madura entre suaves tostados, especias y algo de cuero fino. En boca entra con fuerza y cierta plenitud, pero el punto de astringencia que finalmente adquiere no resta a la sensación gustosa y alegre que le da su excelente y justa acidez. En el bouquet están siempre presentes los tostados, tierra y frutos secos entre la fruta roja madura y compotada. (A mí, con perdon, me evoca el monastrell). Lo he bebido muy a gusto. Lástima no tener otra botella. A mi juicio en su perfecto momento de evolución, puede estar bueno tres años más.

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